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浙江“土味水果”一夜爆火,99元200颗,当地人称:多到懒得吃
2021-04-28 17:46:12 来源: 作者: 浏览:2234

高端水果吃到爽是什么体验?

这一回,每个浙江人都能给出答案。

每年五一小长假前后,

这种红彤彤的野果子,

都会霸屏浙江人的朋友圈。

在文艺青年眼里,它不仅是果子,

还吃出了乡愁和童年记忆。

长这样↓↓

 

 

99元200颗,平均一颗近5毛钱,估计连野果子自己都没想到,有一天能挤入论颗卖的高端水果行列。漫山遍野、土味满满的它们,裹上一层包装纸,嵌入塑料板,一颗颗整整齐齐,被快递送往全国各地。

 

单颗包装的蓬虆。图片来源于淘宝截图

连遥远的新疆人都很好奇,

这种水果什么滋味

这种野果子叫什么?很多人叫它“野草莓”,这名字,其实还是太洋气,不符合土生土长,生命力顽强的野果身份。

关于它的方言叫法,有人毛估估,统计出了50多种,红牛、啊公公、红妙、牛奶妙、山苗、秧苗……不管哪一种叫法,都能勾起一个浙江人关于童年的满满回忆。

可如今想要怀旧,并不那么容易。至少这种野果子,农贸市场里很难寻到踪迹。所以到了五一小长假前后,那些上山下乡的城里人,有个保留项目就是摘野果。朋友圈里,一颗颗红果果都会来怒刷一波存在感。

有网友求助“万能的某宝”,不知道是惊多于喜,还是喜多于惊:喜的是,确实有得卖,但78元、88元、98元的价格,重量是按克或者颗来计算,能不被吓一跳吗?

有网友自嘲:“按这价格,我早把自己吃穷。”

但愿意买单的,还是大有人在。

 

图片来源于淘宝截图

淘宝上一家店铺,就有卖这种野果子,99元200颗的价格,显示月销60单。看了买家秀,单颗包装,还要裹上一层包装纸,再一颗颗整齐地嵌入一张塑料板。一顿操作,顿时显得好金贵。

 

图片来源于淘宝截图

联系上了店主胡时敏,还是一位网红小姐姐,来自建德三都镇一个风景秀丽、古朴自然,名叫马宅的村庄,她是村里的妇联主席。网上一搜,还有关于她“点鸡成金”,帮助三都土鸡飞出山沟沟,带领村民致富的报道。

胡时敏当初在杭州上大学时,每到5月前后,她就会想念这种家乡小野果,但苦于无处购买。回乡工作后,这位“90后”小姐姐,想到把本土野果子放到淘宝上销售,把这份家乡滋味卖往了全国各地。最远的,甚至卖到了新疆。“有些外省人没有吃过,就想买点尝尝鲜。”

图片来自于胡时敏朋友圈

一天只能摘三四斤,

包装加快递成本挺高

99元200颗,每颗近5毛钱,这价格贵吗?胡时敏说,如果算上包装加运费,其实也就赚点辛苦钱。

在胡时敏店里,这价格卖的野果子学名叫蓬虆,属于蔷薇科悬钩子属植物,它在浙江低海拔地区分布广泛,大家常说的野草莓就是它。

前几日到茅家埠,发现蓬虆已经结果

不过蓬虆的藤蔓上都是刺,采摘的时候一不小心,就会割伤皮肤。要不是真吃货,谁愿意付出这血的代价。

在胡时敏老家,蓬虆常见,但既然拿来卖,就要挑好的,颗粒饱满,还不能被虫咬,按照一箱200颗计算,一天大概也只能挑出三四箱。

除去这实打实的人工耗时之外,蓬虆不易保存,一捏就碎,搞不好,收到货就是野果酱了,所以包装、快递都要非常讲究。“包装纸和塑料板都是自家开发定制的,快递也要走顺丰,所以包装加运费,成本就要40元了。”店里卖的蓬虆,很多是从村民手里按照25元一斤的价格收购来的,如果买家发现坏果,店里还要按照单颗的价格赔偿,所以200颗卖99元,也算良心价了。

其实除了蓬虆,在淘宝上也可以搜到,很多店铺还卖掌叶覆盆子,价格比蓬虆还要稍微贵一些。掌叶覆盆子也是这段时间,浙江常见的山间野果之一,而且口感相对是比较好的,酸酸甜甜,滋味浓密。

未成熟的覆盆子是可以入药的,在浙江一些山区村庄,就有村民专门采摘还是青色的覆盆子卖给收购商,赚钱补贴家用。

胡时敏说,蓬虆的采摘期挺短的,只有半个月左右时间,今年到五一小长假,基本已经接近尾声。这半个月的时间,他们店里最多能卖出100多箱。

马上到来的小长假,准备去摘野果,实现“高端水果”吃到爽吗?但要提醒的是,田野边的野果,最好不要随意采摘,因为春季野草疯长,很多农民会喷洒除草剂,而像蓬虆、覆盆子所属的悬钩子属植物并不怕除草剂,要是不小心吃了洒过农药的果实,可能会中毒。

所以采摘野果,最好是往山林或者少污染的地方去找。

另外,还要学会区别另外一种不能吃的红色野果,名叫蛇莓。以前老人常吓唬小孩子,蛇莓是蛇吐出来的口水,千万不能吃。

图片来源于CFP

蛇吐的口水当然是没有科学依据的,但不能随便吃是真的。

蛇莓是蔷薇科蛇莓属植物,喜欢匍匐生长在水沟边等阴湿的地方。和蓬虆空心的果实不同,蛇莓的果实是实心的,真的淡而无味。

所以区别蛇莓最简单的方法,就是看它是不是趴在地上长的。蛇莓是草本植物,而蓬蘽、覆盆子都是蔷薇科悬钩子属,属于木本植物。

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来源:钱江晚报

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